Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, Gastro-Big, dotykowy, 20xGN1/1, P 38 kW

• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnetrzne oświetlenie LED
• przyłacze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• odległość między prowadnicami ~ 67 mm
• rozmiar komory 700x500x1480 mm
• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
• pojemność 20xGN 1/1
• dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
• kontrola pary - programowalny komin
• podwójna, bezpieczna szyba

Dokumenty do pobrania:

• Deklaracja zgodności
• Lista części V